关于中秋节的优美文章
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一年月色最明夜，千里人心共赏时。天上明月，人间情怀。中秋这一天，祭月、赏月、全家团圆吃月饼，成了不可或缺的过节内容。蚌埠的中秋味道如何人们又有怎样的中秋回忆昨日上午，记者找到老中青三代人，一同回味，那些年，我们一起度过的中秋。
难忘儿时祭月瓜果桂花飘香
今年85岁的陈玉金，对中秋的记忆蕴含古风。小时候家里要准备饼子、石榴、莲藕、菱角等供品，要对着月亮磕头的。陈玉金说，中秋祭月仪式是家族非常重要的活动，傍晚时分，要在院子里设香案、摆供品，全家人都要在一家之长的带领下，对月亮磕头行礼，很正式、很重要。
对中秋印象最深的就是祭月时，院子里的瓜果香、桂花香。老人家说，自从自己十几岁背井离乡去做学徒后，家族中的祭月仪式就再也没有参加过。
据我市民俗专家冯淮南介绍，中秋节最早起源于中国古代的祭月典礼。祭月活动汉代已具雏形，不过那时的中秋节是在立秋之日。晋时有中秋赏月之举，但未形成风俗。直到唐初，在农历八月还只有初一是节日，并没有以八月十五为节日。中秋节盛行于宋，至明清时，已成为我国仅次于春节的第二大传统节日。因此，从古以来就有祭月、赏月的习俗。此日人们赏月，吃月饼，贺团圆，庆丰收，合家团圆，欢度中秋。
这一天的祭品也是有讲究的，月饼与瓜果是中秋祭月的主要供品，月饼是不可或缺的，讲究一些的人家要将柿子和苹果成对供上，取谐音事事平安之意；桃与石榴相对，取意桃献千年寿，榴开百子图；枣和鲜栗子可撒于苹果、柿子之间，寓意早早平安、利市，还要特制一张大的团圆饼以祭月，然后点燃香烛拜月。
中秋那盏灯照亮整个童年
家住如意嘉园的李先生生于上世纪五十年代，中秋留给他最深刻的是视觉印象。小时候家里穷，能吃上饱饭就不错了，谁还有心思想着怎么过节中秋节那天能看看灯、玩玩灯就高兴死了。李先生说，过去，屋子不高、马路不宽、路灯不亮，到了中秋节前后，很多单位、家庭都在门前挂上红红的灯笼、经费宽裕的单位还会在门口贴上欢度佳节、中秋快乐等字样。一看到这些红彤彤的灯、五彩的条幅，大家就知道中秋节到了。
我家那时也会在门前挂一盏灯笼，不过只在当天晚上挂一会儿，烧的是蜡烛，等蜡烛灭了，就把灯笼再收起来，下年接着用。虽然只是一只旧灯笼、但李先生说，这盏灯照亮他整个童年，只要这盏灯一点亮，他就觉得充满了幸福感。因为，母亲会用积攒下的面和糖给一家人做个糖饼，只要点上灯，一家人就开始坐在院子里分糖饼吃，现在想想那时真馋。
冯淮南说，中秋节和端午节一样，也是商店结算往来账目的日期。中秋民间有燃灯习俗，商店张灯结彩以助月色，孩童则玩兔儿爷泥塑及拎灯游玩。在计划经济时期，对很多家庭来说，点灯都是件奢侈的事，所以出门玩灯、看灯也是一件很有意思的娱乐活动。
中秋烙印是一抹香甜
1990年出生的小苗，在我市一家事业单位刚刚工作了两年多，从他记事以来，中秋就是一大家人一起吃月饼、吃团圆饭。在我小的时候，还不流行去饭店，每次过节所有的亲戚都是去爷爷家，在他院子里，总会满满摆上两桌，小孩子们会凑成一小桌，被安置在大桌以外。家族聚会，其实最开心的还是我们这些小不点，因为除了好多肉，还有鲜美肥硕的大虾大螃蟹，中秋前后的"螃蟹最鲜，大人们总是不舍得吃，留给我们这些小的，那简直开心死了，吃得满嘴流蟹黄。
吃完饭，总要在爷爷的院子里赏月，这时候还要拿出各式各样的月饼来吃。小苗说，他从小到大，看着各种月饼不停地翻新花样，吃遍了大江南北的各式月饼，觉得月饼已经极尽精美之能事，但不论月饼怎么变，他心里的那一抹甜味和饼香，已经深深被烙下了。
民俗专家冯淮南介绍，其实至少从唐代开始，古人就开始在月饼上做文章。曾有文献记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们至今能够看到的最早关于月饼的记载。到了宋代，月饼有荷叶、金花、芙蓉等雅称，其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞说：小饼如嚼月，中有酥与饴。酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，赠送亲友。
